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Cours de Cuisine
Nos cours de cuisine durent 2 heures pendant lesquelles vous réaliserez, étape par étape, une recette déclinée sur un thème ou un produit.
Chef à Domicile
Le Chef et le Maître d'Hôtel prendront possession de votre cuisine. Ils prendront en charge le dressage de la table, la décoration de celle-ci et le service.
Evènements
Réception ou mariage, l'idée du luxe reste la même : le goût du plaisir, celui de faire plaisir et de graver l'instant et les esprits pour un moment unique et heureux.
Archive pour la Catégorie ‘Presse’
Entrées :
Tranche de foie gras de canard mi- cuit 6€
Homard éclaté petits légumes émulsion a la citronnelle……………………18€
Raviole de langoustines crème de champignons de saison…………….…..15€
Feuilleté de saumon crème aux herbes …………………………………………… 10€
Plats :
Filet de pigeon rôtie cuisse confite jus réduit …………….………………….…19€
Légumes de saison gratin dauphinois
Chapon entier farcie pour 6 personnes …………………………………………60€
Filet de chapon ………….la portion …………………………………………………15€
Caille farcie champignons de saison ………………………………………….…16€
Légumes :
Gratin de cardons à la moelle………la portion…………………………….. .. 5€
Gratin dauphinois ………………….la portion……………………………………4€
Poêlé de légumes oublies ………… la portion……………………………….…..5€
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Nous restons à votre écoute pour tout devis ou proposition d’un repas de famille
Toute commande doit être faite 48 heures avant, avec un acompte de 50% de la commande.
Livraison gratuit dans le bassin Chambèrien
VINCENT YVES vous reçoit au salon Saveurs et Terroirs du 27 au 29 novembre 2015 Espace Cours de Cuisine
Les cours sont parrainer par le Chef Rochedy du Restarant Chabichou à Courchevel 
SAVEURS ET TERROIRS 2013
